Barres de céréales choco-poires

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 8 minutes
Pour 14 barres :
120 g de muesli croquant nature ou 1 tasse | 100 g de flocons d’avoine précuits ou 3/4 de tasse | 80 g de poires séchés | 2 petits œufs | 2 cuil. à soupe ou à table de pépites de chocolat | 1,5 cuil. à soupe ou à table d’huile de colza ou de canola | 1 cuil. à soupe ou à table de miel liquide.
  1. Préchauffez le four à 190 °C ou 370 °F et posez sur une plaque à four des moules à financiers en silicone.
  2. Dans un saladier, cassez les œufs, ajoutez l’huile et le miel. Fouettez avec un fouet à main ou une fourchette.
  3. Taillez les poires en petits morceaux à l’aide de ciseaux de cuisine.
  4. Dans le saladier, ajoutez les flocons d’avoine, le muesli, les morceaux de poires et les pépites de chocolat.
  5. Mélangez bien l’ensemble.
  6. A l’aide d’une cuillère à soupe, remplissez les alvéoles et tassez bien la préparation avec le dos de la cuillère.
  7. Faites cuire au four préchauffé pendant 8 minutes.
  8. Laissez complètement refroidir avant de démouler les barres.
Remarques :
  • Si vous n’avez pas de moules en silicone à financiers ou à barquettes, vous pouvez façonner des cookies en mettant de petits tas sur une toile en silicone ou sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  • Pour petits et grands, ces barquettes sont aussi bien pour le petit déjeuner, le goûter ou pour la remise en forme après un effort physique.
Valeur nutritive pour une barre (30 g)
  • 103 kcal
  • 3,2 g de lipides
  • 2,8 g de protéines
  • 16,7 g de glucides dont 1,6 g de fibres
  • 13 mg de sodium
    • Faible en sodium - Source de fer