Salade de thon du placard
Préparation : 15 minutes
Préparation : 15 minutes
Pour 4 personnes :
1 boite de maïs en grains de 425 ml (285 g égoutté) | 1 boîte de haricots rouges au naturel de 425 ml (250 g égoutté) | 1 boîte de cœurs de palmiers de 425 ml (250 g égoutté) |
1 boîte de thon de 200 g (140 g égoutté) | 60 g d’olives noires en rondelles | 60 g de cornichons | 1 oignon blanc ( 60 g) | 1 grosse cuil. à soupe ou à table de moutarde de Dijon |
1 cuil. à soupe ou à table de vinaigre de Xérès | 2 cuil. à soupe ou à table d’huile d’olive
- Rincez bien le maïs et les haricots rouges, égouttez-les.
- Rincez les coeurs de palmiers et coupez-les en rondelles.
- Egouttez le thon et émiettez-le.
- Taillez les cornichons en rondelles.
- Epluchez l’oignon et taillez-le en fines lamelles.
- Dans un bol mettez la moutarde, ajoutez le vinaigre et délayez la moutarde avec, ajoutez l’huile et mélangez.
- Mettez dans un grand saladier le maïs, les haricots rouges, les rondelles d’olives et de cornichons, les lamelles d’oignons, le thon émietté. Versez la vinaigrette et mélangez.
Remarques :
- Cette salade a été conçue pour l’article sur les conserves. Si vous avez à disposition un morceau de concombre, une grosse tomate ou un avocat elle n’est sera que meilleure mais il faudra compter un temps supplémentaire pour cette préparation.
- Vous pouvez conserver cette salade 24 h au réfrigérateur.
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Calories Lipides Glucides Protéines Sodium Fibres |
317 kcal 10,5 g 41,3 g 17 g 530 mg 7 g |
Excellente source de fer
Mots clés : salade, thon
