Sauce aux myrtilles
Préparation + cuisson : 7 minutes
Préparation + cuisson : 7 minutes
Pour 4 personnes :
200 g de myrtilles ou 1,5 tasse de bleuets frais ou surgelés | 3 cuil. à soupe ou à table de jus de raisin noir | 2,5 cuil à soupe ou à table de sirop d’agave |
1 cuil. à café ou à thé de velours balsamique
- Si vous utilisez des fruits surgelés, mettez-les 1 minute au four à micro-ondes pour les décongeler partiellement.
- Dans une petite casserole, versez les fruits, ajoutez le sirop d’agave, le velours balsamique et 3 cuillères à soupe de jus de raisin.
- Au début, faites cuire à feu moyen en mélangeant assez souvent et en écrasant un peu les fruits. Puis, faites cuire à feu doux pendant 5 minutes.
Remarques :
- La sauce peut très bien être préparée à l’avance et réchauffée à feu doux.
- Elle accompagne très bien les volailles, le porc et les gibiers.
Elle est délicieuse avec des fruits cuits (pommes, poires, châtaignes) - Vous pouvez la congeler.
pour 2 cuillères à soupe (40 g)
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Calories Lipides Glucides Protéines Sodium Fibres |
37 kcal 0,2 g 9,5 g 0,2 g 9 mg 0,9 g |
