Trempette au saumon

Préparation : 5 minutes
Pour 4 à 6 personnes :
160 g de saumon au naturel ou 1 boîte | 100 g de fromage blanc allégé | 2 cuil. à soupe de tarama au saumon | 1 cuil. à café de concentré de tomate | ½ cuil. à café de miel liquide | quelques pincées d’aneth (facultatif)
  1. Egouttez le saumon et émiettez-le dans une assiette pour enlever le cas échéant des arêtes ou des parties foncées.
  2. Dans un bol à bords hauts, mettez le fromage blanc, le saumon, le tarama, le concentré de tomates, le miel et mixez avec un mixer plongeant de façon à obtenir une préparation homogène et lisse.
  3. Versez dans une coupelle, recouvrez de cellophane et mettez au frais.
  4. Avant de servir, saupoudrez d’aneth haché pour ajouter une petite touche de couleur.

Valeur nutritive pour 2 cuillères à soupe (30 g) :
Calories
Lipides
Glucides
Protéines
Sodium
41 kcal
1,7 g
1 g
5,4 g
95 mg
Faible en sodium
Excellente source de vitamine D