Nid de Pâques
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 12 minutes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 12 minutes
Pour 12 personnes :
120 g ou 1/2 tasse un peu bombée de cassonade | 120 g de chocolat 70 % cacao | 65 g ou 1/2 tasse de farine tout usage | 65 g ou 1/2 tasse de fécule de maïs (Maïzena) | 40 g de beurre doux | 3 œufs |
1 yaourt au soja au chocolat | 1 cuil. à café ou à thé de levure chimique ou poudre à pâte
Décor (facultatif) : fils bonbons | œufs ou poule en chocolat | sucre glace (facultatif)
- Faites chauffer à four à 190 °C ou 370 °F.
- Mettez le beurre et le chocolat à fondre 50 secondes au four à micro-ondes. Mélangez et remettez 20 secondes supplémentaires si ce n’est pas totalement fondu.
- Pendant que le chocolat fond, versez la cassonade dans un saladier, cassez les œufs et fouettez avec un fouet à main.
- Ajoutez le yaourt, le chocolat et le beurre fondu et mélangez.
- Ajoutez la farine, la fécule de maïs et la levure et mélangez avec une spatule ou une cuillère jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
- Répartissez la pâte dans un moule à savarin en silicone ou en matière antiadhésive graissé.
- Faites cuire 12 minutes.
- Laissez refroidir dans le moule avant de démouler.
- Décorez selon votre envie et servez accompagné d’une crème anglaise.
Remarques :
- Le décor est mis à titre indicatif. Vous pouvez servir ce gâteau pour un goûter d’enfants, un anniversaire.
- Pour changer la saveur, utilisez un yaourt au café. Le mélange café-chocolat se marie très bien.
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Calories Lipides Glucides Protéines Sodium Fibres |
193 kcal 10 g 25,5 g 3,9 g 64 mg 2 g |
Source de fibres
Bonne source de fer
Mots clés : pâques, chocolat
