Sablés roses
Préparation de la pâte : 4 minutes
Préparation des biscuits : 10 à 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Préparation de la pâte : 4 minutes
Préparation des biscuits : 10 à 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Pour 20 sablés cœur de 6 cm de largeur :
130 g de biscuits de Reims ou 16 biscuits | 60 g de beurre doux | 40 g de farine blanche ou 1/3 de tasse | 1 gros œuf
- Préchauffez le four à 180° C ou 350° F.
- Dans le bol d’un robot culinaire, mettez les biscuits de Reims et mixez-les de façon à obtenir une poudre.
- Ajoutez la farine et le beurre en petits morceaux. Mixez. On obtient un mélange ressemblant à du sable légèrement humide.
- Ajoutez l’œuf et mixez jusqu’à ce qu’une boule se forme.
- Mettez au réfrigérateur 10 à 15 minutes.
- Etalez la pâte et découpez des cœurs avec un emporte-pièce en forme de cœur.
- Faites cuire les biscuits 10 minutes.
Remarques :
- Vous pouvez doubler les quantités car ces sablés se conservent plusieurs jours dans une boîte en fer.
- Si vous les préférez plus roses. Ajoutez une goutte de colorant alimentaire rose.
|
Calories Lipides Glucides Protéines Sodium Fibres |
62 kcal 3,1 g 7,4 g 1,2 g 4 mg 0,1 g |
Mots clés : sablé
